Stickstoff wird in verschiedensten Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie benötigt – beispielsweise in der Obstlagerung oder der Haltbarmachung von Obst- und Gemüsesäften. Die Bereitstellung des Stickstoffs kann zum einen aus Gasflaschen, Bündeln oder Tanks erfolgen. Dieser Weg der Versorgung ist allerdings recht teuer. Deutlich kostengünstiger sei die Vor-Ort-Gewinnung des Gases aus atmosphärischer Druckluft mithilfe der Stickstoffgeneratoren, so das Unternehmen Inmatec.
