Pressespiegel

Mehrere Auszeichnungen konnte das Blockbräu in den letzten Jahren für seine Braukünste einheimsen. Die Brauerei mit angeschlossener Erlebnisgastronomie schafft aus erlesenen Zutaten und innovativen Rezepturen fein abgestimmte Geschmacksnoten für seine verschiedenen Biersorten und begeistert so Tausende Besucher pro Woche. Zur Bewahrung der Aromen verwendet die Gasthausbrauerei mit Toplage an den Hamburger Landungsbrücken Stickstoff im Brauprozess und bei der Flaschen- und Fassabfüllung. Der Geschmack und Geruch sowie die Beschaffenheit und Qualität des Bieres können durch den N₂-Einsatz umweltfreundlich gesichert werden. Ein Stickstoffgenerator produziert das benötigte Schutzgas umweltfreundlich und kostengünstig direkt vor Ort.